Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sıhhatinin korunması maksadıyla bayram devrinde tüketimin arttığı unlu mamuller, şekerleme, kuruyemiş ve tatlı üzere eserlere yönelik besin kontrolü gerçekleştirdi.

Yurt genelinde 81 ilin Tarım ve Orman Müdürlüklerince besin kontrolleri yıl boyunca sürüyor. Ankara‘da yılbaşından bu yana devam eden besin kontrollerinde 300 işçi misyon alıyor. Toplam gerçekleştirilen 51 bin besin kontrolünde 2 bin 306 adet numuneden 406 işletmeye 10 milyon liranın üzerinde idari para cezası uygulandı. 15 işletme hakkında ise halk sıhhatine ters faaliyet gösterdikleri gerekçesiyle Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünce savcılığa kabahat duyurusunda bulunuldu.

Bugün ise Kurban Bayramı’nda besin güvenliği ve halk sıhhatinin korunması emeliyle Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ağırlaştırılmış besin kontrolü gerçekleştirildi. Bayram periyodunda tüketimin arttığı unlu mamuller, şekerleme, kuruyemiş ve tatlı üzere eserlere yoğunlaşılan besin kontrollerinde, taklit-tağşiş, koruma şartları, hijyen ve paklık başta olmak üzere besinin içeriği, etiketleri, son kullanma tarihi üzere noktalarda kurallara uyulup uyulmadığı, ilgili yönetmeliğin kararlarına muhalif hareket edilip edilmediği incelendi.

Çankaya ilçesinde bir fırını denetledikten sonra basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz, şunları söyledi:

“Gıda güvenliği ve halk sıhhatinin korunması emeliyle Tarım ve Orman Bakanlığı olarak yıl boyunca sürdürdüğümüz besin kontrollerini, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle artırmış durumdayız. Şu anda ağırlaştırılmış bir besin kontrol programı uyguluyoruz. Hem kurban pazarlarında hem de besin işletmelerinde bayram öncesi ve bayram mühletince kontrollerimiz devam edecek. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmesi için Ankara genelinde 300 civarında besin denetim görevlimiz, şu anda vilayet genelinde kontrol yapıyorlar. Bayramda bilhassa şekerleme, lokum, tatlı ve kuruyemiş üzere kimi eser kümelerinin tüketimi arttı. Tüketimi artan her eser kümesinde maalesef merdiven altı üretim yapanlar da bunu fırsat biliyorlar. Bunlara fırsat vermeme noktasında takımlarımız 24 saat misyonlarının başındalar. İşletmelerin öncelikle fiziki kaidelerini, evrak uygunluğunu daha sonra ise üretilen besinin içeriğinin uygunluğunu denetim ediyoruz. En sonda da genel hijyen ve ham unsur denetimleri yapıyoruz. Bütün bunlar yapıldıktan sonra da eserlerden numune alınıyor ve bu numuneler yetkili laboratuvarlarımızda tahlil yapılıyor.” – ANKARA