Kış aylarının gelmesi ile birlikte pek çok insan bağışıklık sisteminin nasıl yeterli çalışacağını araştırıyor. Tabi ki bağışıklık sisteminin yeterli çalışması için tek bir besin yahut desteklerin tesirli olmadığını unutmamak lazım.

Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için pek çok besin vardır fakat farkına varmasak da Türk mucizesi şalgamın, bağışıklık sisteminde ki tesirlerini öğrenince şaşıracaksınız.

ŞALGAMIN MUCİZESİ

Şalgam, turpgillerden bir sebzedir. İçeriğindeki vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde sıhhate birçok yararı olduğu bilinmektedir.

Şalgamın, bağışıklık sistemi, sindirim sistemi, kanser riski üzere herkesin korkutuğu hastalıklara uygun geldiği her yerde yazmaktadır. Bunlar hepimizin bildiği zihnimize kazınan şeyler fakat şalgamın bu mucizesini duyunca çok şaşıracaksınız.

Covid-19’un ne kadar ağır geçtiğini ve pandemi yüzünden hayatın nasıl durduğunun hepimiz farkındayız. İşte bilim insanları da salgına karşı bir mucize aramak için kolları sıvamış durumdaydı ve o Türk mucizesi olan da şalgamın besin kıymetini keşfettiler.

Çalışma Japonya ve Yeni Zelanda’daki enstitülerden araştırmacılar tarafından gerçekleştirildi. Tadı birden fazla insan için hoş gelmese de gribe yakalanmaya karşı hami tesirleri olduğu bulundu.

Letters in Applied Microbiology mecmuasında yayınlanan bulgulara nazaran, Lactobacillus brevis bakterileri, gribe mahsus olanlar da dahil olmak üzere hastalıklarla uğraş eden antikorların üretiminin artmasına yol açtı.

Fareler üzerinde yapılan bir çalışmanın, şalgamda bulunan bakterinin hayvanların hastalığa yakalanma mümkünlüğünü azalttığını göstermesinin akabinde insan denemeleri başlatıldı.

Faralerdeki tesir, H1N1 grip cinsinden enfeksiyonu önleyecek kadar güçlüydü.

Çalışma bilim mecmuası Applied Microbiology’de yayımlandı.