Hayvansal yağlar, ağır bir tat ve aroma içerdikleri için birçok kişi tarafından sevilmeyen lezzetler ortasında yerini alıyor. Prof. Dr. Canan Karatay ise içerdiği besin kıymetleri sebebiyle bu hayvansal yağların üzerinde sıklıkla duruyor. İşte ağrı olan yerleri mucizevi biçimde geçiren besin…

KUYRUK YAĞI NEDİR?

Hayvan omurgasının son kısmında bulunan katı haldeki yağa verilen isimdir. İç yağ ve don yağı olarak da bilinmektedir. Omega yağ asitleri, demir ve potasyum kaynağıdır. Hayvansal yağlar ortasında en sağlıklısı olarak bilinmektedir. Sistemli olarak tüketilmesi, kas ve kemik gelişimine katkı sağlar. Yapılan araştırmalar sonucunda, genç yaşlarda kuyruk yağı tüketen şahıslarda, ilerleyen yaşlarda daha az eklem hastalıklarına rastlandığı ortaya çıktı. Hudut hücrelerinin gelişmesini de destekleyen kuyruk yağı, romatizma, siyatik ve felç üzere rahatsızlıkların da riskini azaltmaya yardımcı olur.

KUYRUK YAĞININ FAYDALARI

• Kas ve Kemik Gelişimini Destekler
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
• Kolajen Üretimi Sağlar
• Kalp Sıhhatini Korur
• Ağrı Kesicidir
• Boyun Fıtığına Âlâ Gelir