Türkiye‘de sıra dışı örnekleriyle isminden kelam ettiren Karadenizliler’e bir yenisi daha eklendi. Trabzon’da bir lokantada garson olarak çalışan 53 yaşındaki İsmail Yıldırım sipariş verilen yemeklerin konulduğu tepsiyi eliyle değil de başında taşıyarak götürüyor.
Kendine has biçimiyle ilgi çeken Yıldırım, yemek tepsisi ile merdivenleri, yolları arşınlıyor, trafiğe aldırmadan araçların ortasından geçip yemekleri yerlerine ulaştırıyor.
Trabzon’da bir lokantada garson olarak çalışan İsmail Yıldırım kendine has sıra dışı yemek götürme stiliyle dikkatleri üzerine çekiyor. Yıllar evvel televizyonda izlediği bir manzaradan etkilenerek çalıştığı kahvehanede çay bardakları ile dolu tepsiyi başında taşımak isteyen Yıldırım bir türlü başarılı olamadı. Denemelerinde 150 çay bardağı kıran Yıldırım, bir mühlet sonra işten ayrılarak lokantada çalışmaya başladı.
Sanayi mahallesinde bulunan Kral Lokantası’nda çalışmaya başlayan İsmail Yıldırım hayalini gerçekleştirmek için bir defa daha deneme yapmak istedi. Yemek tabakları ile dolu tepsiyi başına koyan Yıldırım, yaptığı denemede bu kere başarılı oldu. O günden sonra yemek tabaklarını koyduğu tepsiyi eliyle değil de başına koyarak götürmeye başlayan Yıldırım, esnaf ve vatandaşların ilgisini çekti. 10 yıldır günde yaklaşık 20 kilometre yol yürüyerek siparişleri yetiştiren Yıldırım yolun karşısına geçmeye çalışırken bir kaç kere trafik kazası da geçirdi. Yaşadığı kazada yaralanmasına karşın yılmayan Yıldırım, başındaki tepsiyle toplumsal medyada ilgi gördü. Başındaki tepsiyle yürürken Yıldırım’ı gören vatandaşlar cep telefonu ile kaydettikleri imgeleri toplumsal medyada yüklerken, lokantanın sıra dışı çalışanı İsmail Yıldırım kimi vakit elleri cebinde kimi vakit ise cep telefonu ile konuşarak siparişi verilen yemekleri teslim ediyor.
” ‘Yapabilirsem yaparım, yapamazsam en makus işten atarlar’ deyip bu formda yemek taşımaya başladım”
Evli ve 3 çocuk babası İsmail Yıldırım, tepsiyi elinde taşıdığı vakit yorulduğunu belirterek işten atılmayı bile göze alarak tepsiyi başında taşıdığını söyledi. Yıldırım, “Televizyonda izlemiştim. Nasıl yaptığını merak ettim. Denediğim vakit 150 tane çay bardağı kırdım. Ondan sonra bu işi yapamayacağını düşündüm. Sorasında lokantada çalışmaya başladığımda tekrar denedim. Burada yapabildiğimi gördüm. 10 yıldır bu lokantada çalışıyorum. Bir tabak bile kırmadım. Tepsiyi başka türlü taşıyınca elim ağrıyordu. ‘Yapabilirsem yaparım, yapamazsam en berbat işten atarlar beni’ niyetiyle yemek tepsisini başımda taşımaya başladım. Baktım gidiyor o denli devam ettim. Lokantadan uzak yerlere de bu formda gidiyorum” dedi.
“Günde yaklaşık 20 kilometre başımın üzerindeki tepsi ile yemek taşıyorum”
Kafasının üzerinde taşıdığı yemek tepsisi ile yoldan karşıdan karşıya geçerken bir kaç sefer kaza da geçirdiğini lisana getiren Yıldırım, “Görenler bu tepsiyi nasıl götürüyorsun, düşürmüyor musun diyorlar. Bende düşürse parası cebinde hazır diyorum. Çok kişi ‘dikkat düşüreceksin’ diyor. Yolun karşısına geçerken birkaç sefer otomobil da çarptı bana. 10 yıldır yalnızca bu işi yapıyorum. Bir işe acemice yaklaşırsan o işi yapamazsın. Lakin oluruna bıraktığın vakit hiçbir şey olmaz. Günde yaklaşık 20 km başımın üzerindeki tepsi ile yemek taşıyorum. Görenler cep telefonu ile beni çekiyor. Toplumsal medyada çok görüntüm var. Yemek siparişine nazaran tepsideki yük değişiyor. Kimi vakit 2 tane kimi vakit 20 tane oluyor. Benim için fark etmiyor. Kıymetli olan onu başımın üzerine koymam. Kimileri başımın üstü düz mü diye bakıyorlar yahut tepsinin altında bir şey mi var diye bakıyorlar. Kimileri tepsiyi başımda taşıdığım için düzlendiğini söylüyor” biçiminde konuştu.
“Özellikle yabancı turistlerin ağır ilgisini çekiyor”
İsmail Yıldırım’ın mesai arkadaşı Yusuf Turhal ise yaptığı açıklamada “Başka yerlerde bu halde taşımayı denemiş lakin pek başarılı olamamış. Burada denediğinde yapabildiğini fark etti. Ondan sonra yemekleri daima bu formda taşımaya başladı. Müşterilerin çok dikkati çekiyor. ‘Tepsiyi başında nasıl götürüyor’ diye merak ediyorlar. Bilhassa yabancı turistlerin ağır ilgisini çekiyor. Tepsiyi başın üzerinde taşımak bir meziyet. İsmail arkadaşımız bunu başarıyor” diye konuştu.
“İlk gördüğümde o tepsinin düşmesi bekledim”
Çevre esnaflardan Harun Kurnaz ise İsmail Yıldırım’ı birinci defa gördüğünde tepsinin düşmesini beklediğini kaydederek, “İsmail ağabey bizim yıllardır işçimiz. Allah razı olsun yemeğimizi getirir. İsmail ağabeyin en kıymetli özelliği ellerini kullanmadan yemekleri başının üstünde tepsiyle bir arada servis yapması. Uzunluğu 10 cm daha uzun olsaydı bu tepsiyi taşıyamazdı. Bunun örneğini daha evvel hiç görmedim. Birinci gördüğümde o tepsinin düşmesi bekledim. Ortadan dakikalar geçti bu daha düşmez dedim” sözlerini kullandı.
Esnaf İbrahim Turhal da “20 yıldır İsmail Yıldırım’ı tanıyorum. Daha evvel bu formda simit taşıyanı görmüştüm lakin yemek taşıyanı hiç görmedim” dedi. – TRABZON